Manger et boire au Royaume-Uni
Sa situation géographique centrale sur la scène mondiale fait du Royaume-Uni un creuset des meilleures cuisines et des meilleures boissons de la planète. Rendez-vous à Londres, où les marchés alimentaires centenaires rencontrent les techniques culinaires révolutionnaires, sans oublier une vaste palette de gins exceptionnels, héritage du riche passé commercial de la ville. Sinon, sachez que de nouveaux magasins alternatifs côtoient les meilleurs fish and chips britanniques à Brighton. Si vous aimez les fruits de mer, la Cornouailles est incontournable pour ses moules et autres prises fraîches, tandis que le Kent accueille chaque année le festival de l’huître de Whitstable. Plus au nord, Liverpool est une ville animée qui concentre des restaurants éphémères indépendants et des pubs gastronomiques sophistiqués ainsi que des offres culinaires plus traditionnelles. Enfin, en Écosse, les Highlands sont réputés pour la qualité supérieure de leurs saumons et de leurs harengs fumés, sans oublier, naturellement, la généreuse production de leurs fameux whiskies.